Être de retour

Salut les filles!

D'abord, bienvenue Lilian! Elle grandi, tous les jours, notre envie de partager la connaissance et pratiquer ce que nous avons obtenu, au fur et à mesure, par ce blog. Moi et notre chère professeur remercions la visite!

Ça fait beacoup de temps que nous ne parlons pas. J'étais à Gramado pour faire un stage dans un restaurant qui offre beaucoup d'options pour manger. À midi c'est possible de manger une grande variéte de plats chauds et des salades, sans oublier les délicieux desserts faits pour notre cuisinère. Il y a aussi un espace spécial où sont preparés les plats dont je suis responsable, les grillés et les pâtes.

Le soir nous offrons la suite de fondue et aussi un menu à la carte avec des plats montés par notre chef. Le chef s'apelle Igor Krupp, une personne très sympa et compétente. Bien que le nom de famille du chef soit allemand, il parle français. Igor a habité pour environ une année en France et, il a fait un stage comme on va faire l'année prochaine, très important pour moi, parce que c'est possible d'apprendre beaucoup de choses sur la gastronomie, obtenir de pistes sur le pays et aussi pratiquer bien la langue française.

Je suis retourné à notre groupe cette semaine, ainsi j'espère avoir plus de temps pour parler et vous raconter un peu plus sur mon intéressante expérience.

Mille bises,

Alvarrô.

Salut, mes amis !!!

Vous avez pensé que moi, je ne suis pas allée écrire em notre blogger.

Alvaro et le professeur ont pensé que le blogger a éte seulement pour le deux, mas je veux changer cette idée.

Je m´apelle Lilian, et j´ai deux enfants, je suis mariée avec Michelangelo, ah j´ai deux chiens.

Je suis etudiante de gastronomie, et je vais stagier en France, c´est porquoi j´ai apprends la langue française.

J´ai beacoup de difficulté mas je me suis decidée que :

- Je vais conduire la professeur avec moi dans les bagages.... Hahaha, j´ai résolu tout mon problème.

Lilian

Au secours Alvarrô!

Alvarrô,

Il faut que tu retournes, le plus vite possible.
Tu ne peux pas imaginer...

Aujourd'hui j'ai fais la classe à des ivrognes.
La situation commence à se dégrader à cause de
ton absence (je plaisante).

Demande à elles de mieux t'expliquer.

A lundi,
Luciana

Les 10 merveilles naturelles d’Océanie – L’archipel des Tonga, en Polynésie

J'ai lu le MSN Actualités et un de ces jours j'ai trouvé l'information après. Pour ceux qui aiment la nature le lieux est parfait, et pour ceux qui étudient le français le texte offre une bonne occasion de pratiquer la langue.
À bientôt!
Alvarrô

C’est un paradoxe unique au monde: l’Océanie est un continent… fait d’eau. Les Tonga en sont le meilleur exemple. Constituées de plus de 171 îles, l’archipel est un micro-Etat appartenant à un véritable sous-continent – la Polynésie – dont la surface est supérieure à l’Europe ! Cet éparpillement des terres accentue un isolement qui profite surtout à la nature. Résultat : le quart des îles des Tonga demeure inhabité.

La montagne

Bonjour!

Je suis à Guaporé avec ma soeur ainée Jackie. La ville est proche de Bento Gonçalves, à la montagne gaúcha. Une place tranquile, en realité, trop tranquile...
Ma soeur ainée est avocate et aussi professeur de droit, plus précisément elle s'occupe de la réforme du procès civil, ainsi elle voyage par beaucoup de places, et moi de temps en temps voyage ensemble.
L'hôtel où nous sommes hébergés est très petit, l'internet est précaire et la télévision a seulement quatre chaînes, mais ce n'est pas un problème parce que je detèste la television... Bien que des détails, l'air conditionné est très efficace et il a été possible de dormir comme un ange! Dehors il fait 6°C, brrrrr....
Aujourd'hui nous mangeons le petit dejeuner très tôt parce que Jackie devait être a l'université environ à 8 heures. J´ai mangé, comme toujours, beaucoup de fruits, du jus naturel et des morceaux de pain avec du miel pour commencer bien mon jour. Jackie a bu du jus naturel et a mangé deux morceaux de pain avec du frommage et de la charcuterie, plus un peu de papaye.
Je conduis ma souer à l'université et maintenant je suis ici en étudiant le français et en praticant mes connaissances dans la langue.
Nous allons partir pour Novo Hamburgo tout à l'heure, ainsi j'ai besoin de faire mes bagages. À bientôt!

Bises,
Alvarrô.

Pâte brisée

Pour fair une quiche comme la Lorraine et d'autres, c'est nécessaire préparer la pâte brisée. La préparation est très simple, et le résultat de recette est comme toujours très bon.

Le meilleur de tout: la garniture de la tarte peut-être crée par toi-même!!!

On y va?!

Les ingrédients


-250g de farine

-125g de beurre

-1 pincée de sel

-1 jaune d'oeuf

- de l'eau





La préparation




1.Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail.

2.Ajouter une pincée de sel et le beurre ramolli coupé en morceaux.

3.Sabler du bout des doigts.

4.Disposer à nouveau en fontaine et ajouter le jaune d'oeuf.

5.Commencer à malaxer du bout des doigts le centre de la fontaine en y incorporant petit à petit la farine et en y ajoutant un peu d'eau.

6.Au fur et à mesure du mélange, incorporer la totalité de la farine, jusqu'à l'obtention d'une boule.

7.Fraiser la pâte afin de l'homogénéiser. Attention de ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante.

8.Laisser reposer au frais 30 minutes minimum.

9.Manger jusqu'à exploser... rsrsrs!!!

Pour le monde!

Coucou mes amis!

Je suis un petit peu absent de notre blog, mais c'est pour une bonne cause: Je suis en voyage!

Je suis arrivé au Chile la dernière semaine et depuis je suis resté sans accès à l'internet.

Pendant que j'etais à Santiago, la capitale du pays, j'ai pu voir beaucoup de choses, comme le Cerro San Cristóbal, où c'est possible voir Santiago d'en haut, et aussi la maison de Pablo Neruda, le célèbre poète chilien. La prochaine semaine je serai à San Pedro de Atacama, un petit village dans le Désert d'Atacama, ainsi j'enverrai plus de nouvelles et des photos!!!

Bises,

Álvarrô.